Das Nationalgericht dieses Landes nennt sich Hákarl, ein *ähem*, fermentiertes Haifischgericht. Haifischfleisch ist eigentlich giftig, wenn es nicht gegoren wurde, und der Gärungsprozess dauert an die 5 bis 6 Monate. Obwohl dieses authentische Gericht normalerweise nicht täglich gegessen wird (wir fragen uns nur, warum…), wird es oft mit einem Schuss des Nationalgetränks des Landes, Brennivín, serviert.
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